台江地區的養殖業以虱目魚為代表，從天然魚苗捕撈、人工繁殖育苗，到食用魚養成，養殖方式的時代變遷歷史已有400年之久。我們透過記錄虱目魚養殖業的歷史與現況，傳承珍貴漁業產業文化，更展望友善土地的種子深植你我心中。