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fish09352003
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海洋教育資源
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2022-06-15
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994
海鮮教育食堂
什麼是「綠色海鮮」呢？
『綠色』就是近來所倡導的『環保』和『永續』，如何能保持魚的種類和數量便是當務之急。因此建議消費者在海鮮選擇上，盡量避免購買需長年養成的深海魚，像是鮪魚、旗魚、鱈魚、鯊魚等。應多食用位於食物網底層、數量較多的魚種，這也就是所謂的「底食原則」。
以下分享臺灣海鮮選擇指南，讓我們安心吃海鮮、用心做海鮮永續！
臺灣海鮮選擇指南：https://reurl.cc/1Zq7xX (內有詳細海鮮選擇介紹)
建議食用(綠色海鮮)~建議可吃
斟酌食用(黃色)~想清楚再吃
避免食用(紅色)~建議勿吃
買對魚，吃對魚、才能年年有魚！你/妳也能為海洋保育盡一份力！
